Basi.co Plant Food

Penne ao Molho Branco
Ingredientes
  • 160g de penne (cheque se o macarrão não tem ovos no rótulo);
  • 1/4 de xícara de Cream Cheese BasiCo;
  • 50g de Queijo Prato BasiCo em cubinhos;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cebola pequena em cubos;
  • 2 punhados de floretes de brócolis;
  • 1/2 colher de sopa de suco de limão tahiti;
  • Sal, pimenta preta e amêndoas laminadas a gosto.
Modo de Preparo
  • Cozinhe o macarrão em água fervente e salgada até ficar al dente;
  • Escorra e reserve o macarrão e um pouco da água do cozimento;
  • Em um panela, refogue o alho e a cebola até ficarem aromáticos
  • Adicione o brócolis e cozinhe até ficar macio;
  • Adicione o cream cheese, o macarrão e um pouco da água do cozimento e incorpore delicadamente com uma espátula;
  • Alongue o molho conforme necessário com a água do cozimento do macarrão até ficar bem cremoso;
  • Acerte o tempero com sal, pimenta preta e o limão e sirva com as amêndoas por cima!