Basi.co Plant Food

Couve-flor Gratinada
Ingredientes
  • 1/2 couve-flor média cortada em floretes;
  • 1 copo de Requeijão BasiCo;
  • 2 colheres de sopa de batata cozida e amassada;
  • 1/4 de xícara de água;
  • 1 colher de sopa de levedura nutricional, opcional;
  • 65g de Muçarela BasiCo ralada para gratinar.
Modo de Preparo
  • Em um processador pequeno, bata o Requeijão BasiCo com a batata, a água e a levedura até obter um molho branco;
  • Cozinhe a couve-flor no vapor ou na água até ficar al dente e distribua igualmente entre dois ramekins;
  • Coloque o molho branco por cima da couve-flor e depois cubra com a Muçarela BasiCo;
  • Leve ao forno aquecido a 210ºC por 15 minutos para aquecer o gratinado, use o grill para dourar se necessário.