Basi.co Plant Food

Batatas Rosti
Ingredientes
  • 1 batata grande;
  • 1 colher de sopa de óleo de coco derretido;
  • 2 colheres de sopa de Manteiga Vegetal BasiCo;
  • 1/4 de colher de chá de sal marinho;
  • 1/4 de colher de chá de orégano desidratado;
  • Pimenta preta à gosto.
Modo de Preparo
  • Pré-cozinhe a batata em água salgada por 7-12 minutos até ficar levemente macia;
  • Deixa a batata esfriar completamente, descasque e passe no ralador grosso;
  • Tempere a batata ralada com o sal, o orégano e a pimenta e divida em duas porções;
  • Aqueça metade do óleo de coco em uma frigideira pequena anti-aderente e espalhe uma porção nela espalhando bem e moldando o rosti;
  • Cozinhe em fogo médio-baixo até ficar dourado e depois adicione 1 colher de sopa da Manteiga Basico ao redor das bordas;
  • Vire o rosti e doure do outro lado também;
  • Retire do fogo, faça a segunda porção com o mesmo processo e sirva quente!