Bruschettas – Basi.co Plant Food

Bruschettas

Ingredientes

2 tomates italianos médios
¼ cebola roxa média
½ dente de alho médio
2 colheres de sopa de manjericão
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de vinagre balsâmico
½ colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
3 colher de sopa de Parmesão BasiCo ralado (e mais pra ralar em cima)
Pão italiano fatiado

Modo de Preparo

Pique os tomates e a cebola em cubinhos pequenos. Amasse o alho. Pique grosseiramente o manjericão.
Misture tudo em uma cumbuca, menos o pão: os tomates, a cebola, o manjericão, o parmesão ralado, o azeite, balsâmico, sal e pimenta do reino.
Grelhe as fatias de pão com um fio de azeite.
Cubra as fatias com a mistura, rale mais parmesão por cima e aproveite!